Повальный отказ от молока. Гонка за модой или обоснованное решение?

Массовый отказ от употребления натурального коровьего молока уже достаточно давно встал тенденцией, отмеченной практически по всему миру. На тему вероятного вреда для организма от употребления подобного продукта написано немало статей, многие из которых, по мнению ученых, совершенно антинаучны. А выводы, сделанные в них, не подтверждены никакими исследованиями.

Так по какой же причине мода на отказ от обычного коровьего молока и замену его альтернативными продуктами, приготовленными из растительного сырья, становится столь популярной даже среди тех, кто не имеет проблем, связанных с переваривание лактозы? Вот что, в результате исследования подобной моды, смогли выяснить специалисты по рациональному питанию в разных странах.

Несколько новейших исследований и опросов, проведенных по всему миру, указывают на то, что причина подобных явлений содержится в своеобразной пропагандистской кампании, которую проводят различные селебрити и популярные блогеры. Нужно ли человеческому организму коровье молоко? Некоторые ученые считают, что молочные продукты - один из основных источников ценных компонентов, необходимых организму в процессе роста и развития.

Даже с учетом результатов новейших исследований, доказывающих, что на самом деле в молоке и молочных продуктах не содержится столь большого количества кальция, как было принято считать ранее, ценные жиры и белки, а также - некоторые витамины, очень важны и необходимы в повседневном рационе ребенка. Ну а для взрослого человека все немножко сложнее. Со временем, организм перестает нуждаться в значительном количестве молока, и специальные ферменты, способные его перерабатывать, синтезируются в пищеварительной системе в меньшем объеме.

Именно поэтому многие взрослые либо переходят на уже переработанные кисломолочные продукты, либо вообще отказываются от подобных пищевых добавок в своем рационе. Иными словами - природа сама позаботилась о разумном решении подобного вопроса. И - не требует постороннее вмешательства или какой-либо дополнительной пропаганды, связанной с отказом от употребления молока и продуктов из него.

Зачем нужно не молочное молоко?

Прежде всего, необходимость появления такой альтернативы актуальна для тех, кто сталкивается с проблемой усвоения натуральных молочных продуктов организмом. Не молочное молоко, изготовленное из миндаля, сои или чего-либо подобного, в свою очередь, богато натуральными сахарами и клетчаткой. Такие компоненты также нужны организму, обогащая повседневный рацион и внося разнообразие в привычную систему питания.

Ожидаемые результаты

Собравшись заменить натуральное молоко и молочные продукты в повседневном питании, прежде всего, важно позаботиться о том, чтобы недостаток содержащихся в таких продуктах компонентов был компенсирован за счет каких-либо иных источников. При полноценной компенсации полезных веществ, на самом деле, нет никакой разницы, какое именно молоко предпочитать - коровье или полученное из растительного сырья.