Заточка ножей в домашних условиях: основные способы
Заточка ножей — сложный процесс, требующий усидчивости, терпения, а также соответствующих знаний и навыков, отсутствие которых приведет лишь к тому, что лезвие будет безнадежно испорчено. Что же необходимо учитывать, решив реализовать данную задачу самостоятельно и в домашних условиях?
В первую очередь, важно понимать то, что аккуратная и качественная заточка ножей - это процесс отнюдь не быстрый, а потому стоит быть готовым к тому, что для достижения желаемого результате потребуется потратить не менее получаса собственного свободного времени. В качестве основного инструмента для этой цели можно использовать специальный точильный брусок, который можно приобрести в специализированном магазине. Стоит отметить, что подобные бруски следует регулярно обновлять, заменяя устаревшие варианты новыми, потому что иначе, некачественный инструмент может негативно отразиться на качестве заточки и испортить клинок.
При заточке следует учитывать, что нож по отношению к бруску следует держать под углом, не превышающим 30 градусов — лишь в этом случае можно добиться оптимальной остроты изделия.
И, конечно же, важно не забывать о необходимости последующей шлифовки — выполняется она аналогичными движениями и по тому же принципу, но в качестве основного инструмента используется мелкозернистый брус.
В качестве достойной альтернативы, способной существенно упростить сложный процесс, в данном случае выступает электроточилка для ножей, которая с каждым годом становится все более популярным и востребованным товаров. Что немаловажно, именно с её появлением заточка лезвий перестала быть типично мужской работой — теперь с этой задачей без особых усилий справиться практически любая домохозяйка. Преимущество подобного изделия еще и в том, что при его использовании времени на процесс заточки уходит в несколько раз меньше, нежели при ручной работе при помощи бруска. Что же касается качества заточки лезвия, то в данном случае результат превзойдет все ожидания, а все благодаря тому, что наличие специальных управляющих позволит направить изделие под нужным углом и соответственно, работа будет выполняться правильно, без вреда для ножа.
Таким образом, современные технологии позволяют точить ножи с максимальным удобством и комфортом для их обладателей, тратя на это минимальное количество свободного времени, и самое главное, практически не прилагая усилий. Именно поэтому столь полезное приобретение как электрическая ножеточка обязательно должно быть в каждом доме.